家常做饼的做法 ?家常做饼的做法大全

作者:悦刻正品优购 来源:悦刻正品直通车 浏览: 【】 发布时间:2025-06-09 23:34:47 评论数:

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本文目录

  1. 红烧黄鱼最正宗的家常做法王刚
  2. 家常红烧黄花鱼的做法
  3. 红烧大黄鱼怎么做

红烧黄鱼最正宗的做法王刚

主料黄花鱼一条,辅料植物油10茶勺 ,做法盐2克,红烧黄鱼红烧黄鱼白糖2克,家常胡椒粉1茶勺,做法蚝油1茶勺 ,红烧黄鱼红烧黄鱼生抽2茶勺 ,家常蒸鱼豉油3茶勺,做法大葱一根 ,红烧黄鱼红烧黄鱼姜10克 ,家常红辣椒半个,做法料酒3茶勺 ,高汤50克。

步骤1.主料:黄花鱼辅料:植物油 、盐 、大葱、姜、红辣椒 、料酒 、生抽、白糖、蚝油 、蒸鱼鼓油  、胡椒粉、高汤

2.黄花鱼去鳞、内脏、洗净 ,切花刀 ,用料酒、盐、味精稍腌

3.葱姜洗净切片 ,切葱丝

4.红辣椒洗净切丝

5.把黄花鱼装盘 ,加葱段 、姜片、料酒腌制10分钟

6.蒸锅加水大火烧开 ,加黄花鱼大火蒸10分钟,取出黄花鱼,捡去葱姜去掉汤汁 ,撒上葱丝

7.用料酒、蒸鱼鼓油、白糖、味精 、生抽、胡椒粉、蚝油 、高汤调好汁

8.热锅凉油 ,油热10成 ,把热油浇在黄花鱼上面的大葱丝  ,加入味汁、撒上红辣椒丝装饰即可

家常红烧黄花鱼的做法

食材:

黄花鱼两条 、葱姜蒜、生抽、盐  、醋、糖 、料酒 、白酒

步骤:

1、黄花鱼去鱼鳞 ,去鱼肠,去掉鱼鳍洗净,内外撒些料酒备用。

2  、锅里放油,六成热放入黄花鱼,煎到两面金黄色即可。

3、捞出黄花鱼 ,放入葱姜蒜煸炒一下 ,大约一分钟后倒入清水,放入少许生抽 、老抽 、糖 、醋、盐,还有料酒 。

4 、重新放入煎好的黄花鱼 ,倒入少量白酒去腥。炖六七分钟后翻面再炖六七分钟,关火盛盘。

扩展资料 :

鲤鱼 :有健脾开胃、利尿消肿 、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。鲤鱼和冬瓜、葱白煮汤服食 ,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸 。用活鲤鱼 、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用 ,治咳嗽气喘 。

鲢鱼  :有温中益气 、暖胃  、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品 。

青鱼 :有补气养胃 、化湿利水、祛风除烦等功能 。其所含锌硒等微量元素能助于抗癌。

黑鱼:有补脾利水、去瘀生新 、清热祛风、补肝益肾等功能。黑鱼、生姜、红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用 。黑鱼和红糖炖服可治肾炎 。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血  。

红烧大黄鱼怎么做

食材:大黄魚一条 、香葱一根、生姜适量  、红尖椒三个、生抽一勺、料酒二勺 、蒸魚豉油一勺 、白醋半勺、鸡精适量 、胡椒粉适量 、盐适量 、水淀粉一勺

步骤1/6

备齐佐料 。

步骤2/6

大黄鱼刮去鳞、开肚去内脏,洗净 ,然后用少许盐和料酒 ,把整个魚身抹匀 ,腌制15分钟。

步骤3/6

将调料生姜、生抽、料酒、蒸鱼豉油 、醋和尖椒 ,鸡精加水调成半碗汤汁备用 。

步骤4/6

锅中倒油烧六成熟 ,将鱼入锅中火煎至两面金黄,倒入调好的汤汁大火煮开 。

步骤5/6

转中火煮约六分钟 ,加胡椒粉和一勺水淀粉收汁 ,加入葱段即可。

最后一步

味道非常鲜嫩。

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